EAN13: 8005557342995

Weinexpertise

Abbildung: Weinflasche

Dievole Chianti Classico BIO

Land: Italien, Weingut: Fattorie Dievole
Jahrgang: 2019
Farbe/Art: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Anbauland: Italien
Anbauregion: Toskana
Geschmacksrichtung: trocken
Trinktemperatur: k.A.
Max. Lagerdatum: 04.03.2031
Kurzbeschreibung: Spontanvergärung, 14 Monate Reife in edler Allier-Eiche, intensive Aromen von Veilchen & Kirschen, deutliche mineralische Note, elegant und langanhaltend – ein Chianti-Classico wie er im Buche steht!
Speisenempfehlung: Käse, Pasta mit traditionellen Saucen, Grillfleisch
Analysewerte:
Rebsorte:Sangiovese 90%, Canaiolo 6%, Colorino 4%
Restsüße:1,00 g/l
Gesamtsäure:6,05 g/l
Extrakt:26,50 g/l
Alkohol:14,00 % Vol
Bodenart:Mergel, Kalk, Albarese
Geschmack: Seit dem Jahrgang 2013 ist der weltberühmte Alberto Antonini für die Weine bei Dievole verantwortlich. Diesen Chianti Classico hat er mit viel Traditionsbewusstsein produziert. Die vollreifen Trauben wurden Anfang Oktober gelesen. Für die Gärung wurden ausschließlich Hefen aus dem eigenen Weinberg verwendet (Spontanvergärung). Die Reifung erfolgte für 14 Monate in großen Holzfässern aus edler Allier-Eiche. Der Wein zeigt sich in einem kräftigen Rubinrot im Glas. Aus dem Glas strömen intensive Aromen von Veilchen und reifen roten Früchten. Im Geschmack zeigt er Finesse durch eine deutliche mineralische Note, gut integrierte feinkörnige Tannine und ein intensives Kirscharoma. Der Abgang ist sanft und langanhaltend. Ein Chianti-Classico wie er im Buche steht!
Prämierung: WineSpectator 2021: 92 Punkte; für den 2018er: Luca Maroni: 92 Punkte, Falstaff: 92 Punkte; für den 2015er 2 Gläser Gambero Rosso; für den 2014er: Wine Spectator: 90 Punkte; Los Angeles Intern. Wine Competition: Silber; Gilbert & Gaillard: Silber; für
Sonstige Angaben:
Artikel-Nummer: 422 Flascheninhalt: 0,75l
Flaschenart: Bordolese Artikel pro Karton: 6
Kartongröße in cm (LxBxT): 30,50 x 24,50 x 16,50 Gewicht pro Flasche: 1,330kg
Gewicht pro Karton: 8,000kg EAN-Nr. Flasche: 8005557342995
EAN-Nr. Außenkarton: 8005557342193 Kartons pro Lage: 11
Kartons pro Palette: 88